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エトゥルスキ - etruschi -  オンラインショップ

【期間限定】フォアグラのコンフィと自家製ジャムのスパイス風味どら焼き

¥ 3,000

【最新2020年夏メニューより】
2020年夏メニューの前菜としてお出ししているフォアグラどら焼きです。
お客様からご好評いただきこの度オンラインショップでの販売が実現致しました。
コクのある白ワインから赤ワイン、デザートワインなど幅広く合わせてお楽しみ頂けます。

■シェフのひと言
- フォアグラ -
フランス産フォアグラを丁寧に処理しグランマニエで一晩マリネ。
火が入るか入らないかぎりぎりの温度(63℃)で60分加熱しました。
脂をきれいに取り除きなめらかな食感のコンフィに仕上げました。

- どら焼き生地 -
もっちりかつしっとりとした食感を出す為餅粉を独自の配合で加えました。
またアニス、クローブ、ナツメグ、シナモンなどフォアグラと相性の良い
スパイスを加えることによりエトゥルスキにしかないオリジナルのどら焼き生地が完成しました。

- 3種のジャム -
【ルバーブ】
大黄と呼ばれる野菜の一種でヨーロッパではポピュラーでデザートに良く使用されます。
さわやかな酸味を活かしつつバラの香りを加えよりリッチな味わいに仕上げました。
【黒イチジク】
通常のイチジクよりも味わいの強い黒イチジクをワイン用ブドウのメルローで造られたビネガーと一緒に煮込み、やさしい甘みの中にさわやかなブドウの酸味を合わせました。
【オレンジ】
皮と実に分けてそれぞれを適切な糖度で煮込み、グランマニエでリッチな香りをプラス。
オレンジ本来の香り、そして苦みを活かしました。

■お届け内容
・フォアグラどら焼き 3個(ルバーブ・黒イチジク・オレンジ)

■支払方法
クレジットカード・キャリア決済(au,softbank,docomo)・コンビニ決済

■発送方法
ヤマト運輸 冷凍クール便 ご注文後4~7日で発送

■送料
・北海道 1,500円
・本州  1,000円(※東北地方1,200円、中国地方1,200円)
・四国  1,300円
・九州  1,500円
・沖縄 2,200円

■賞味期限
到着後は要冷凍(ー10℃以下)で保存いただき解凍後は当日中にお召し上がりください。

■返品について
食品という商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお受け致しかねますのであらかじめご了承ください。商品の製造には万全を期しておりますが、商品の傷みなど品質上の問題がございましたら、申し訳ございませんが、下記までご連絡をお願い致します。追って返品/交換方法についてご連絡させていただき、早急に新しい商品をお送り致します。 なお賞味期限が経過した商品につきましては、ご相談致しかねますのでご了承下さい。
連絡先 リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ
電話番号 03-3470-7473
メール  online-shop@etruschi.jp

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

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      • 青森県 1,200円
      • 岩手県 1,200円
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      • 栃木県 1,000円
      • 群馬県 1,000円
      • 埼玉県 1,000円
      • 千葉県 1,000円
      • 東京都 1,000円
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      • 石川県 1,000円
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    • 東海

      • 岐阜県 1,000円
      • 静岡県 1,000円
      • 愛知県 1,000円
      • 三重県 1,000円
    • 近畿

      • 滋賀県 1,000円
      • 京都府 1,000円
      • 大阪府 1,000円
      • 兵庫県 1,000円
      • 奈良県 1,000円
      • 和歌山県 1,000円
    • 中国

      • 鳥取県 1,200円
      • 島根県 1,200円
      • 岡山県 1,200円
      • 広島県 1,200円
      • 山口県 1,200円
    • 四国

      • 徳島県 1,300円
      • 香川県 1,300円
      • 愛媛県 1,300円
      • 高知県 1,300円
    • 九州

      • 福岡県 1,500円
      • 佐賀県 1,500円
      • 長崎県 1,500円
      • 熊本県 1,500円
      • 大分県 1,500円
      • 宮崎県 1,500円
      • 鹿児島県 1,500円
    • 沖縄

      • 沖縄県 2,200円

※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

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